Archive for: Alassio

Arriva la granita alla canapa!

Arriva la granita alla canapa!

La novità dell’estate 2018 nasce da un’idea di Perlecò, la gelateria di Alassio che ha proposto e portato in giro per il mondo il gelato ai fiori di canapa (Fior di cannabis) e la versione gluten free e in canapa dei Baci di Alassio (CanaBaci). Ne avevano parlato anche i giornali americani, sorpresi […]

 
 

Il gelato alla canapa di Perlecò: “La famiglia di Bob Marley ci ha chiesto i diritti”

Il gelato alla canapa di Perlecò: “La famiglia di Bob Marley ci ha chiesto i diritti”

Il gelato Marley, il primo alla canapa ideato dalla gelateria Perlecò di Alassio, aveva avuto talmente successo che la notizia aveva fatto il giro del mondo, arrivando ad essere trasmessa dalla CNN americana. Tutto perfetto, almeno fino a quando la famiglia di Bob Marley ha pensato di scrivere alla gelateria […]

 
 

E’ nato il gelato ai fiori di canapa

E’ nato il gelato ai fiori di canapa

Dopo quello realizzato con i semi, è arrivato anche il gelato realizzato con le infiorescenze di canapa. Oggi che le proprietà nutritive della canapa non sono più un mistero per molte persone, le sue potenzialità in cucina continuano a moltiplicarsi. Dalla cucina rurale a quella di alto livello, passando per lo street food, la birra e i […]

 
 

Marley: il gelato italiano con le proprietà benefiche della canapa

Marley gelato canapa

Per gli stanieri di tutto il mondo, pensare al gelato significa pensare al gelato italiano. Così come per i produttori europei che fino alla metà del Novecento usavano la canapa per creare vele, corde o abiti, pensare alla canapa di qualità, significava pensare alla canapa italiana. Ed è da questo connubio che […]

 
 
 
 
 

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